전통주 선물1 [내돈내산 / 전통주 리뷰] 향긋한 솔향의 솔송주 리뷰 방구석 지기 입니다. 오늘 소개해드릴 전통주는 대한민국 식품명인 제27호 박흥선 명인의 입니다. 솔송주는 1600년대에서 1900년대 초반까지 오랜 기간 주로 반가의 상비주로 자리 잡았던 술로 양반과 선비들이 반주와 약용 목적으로 건강주로 즐겼던 가양주의 전통을 가지고 있고, 찹쌀과 누룩, 송순, 솔잎을 원료로 빚어 술에서 은은한 솔향이 나는 것이 특징입니다. 경남 함양 하동 정씨 집안의 16대손 며느리로 들어와 솔송주를 처음 접했던 박흥선 명인은 며느리로서 집안의 좋은 전통주를 이어야 한다는 자각으로 솔송주의 명맥을 잇기 시작했고 본래의 이름인 송순주와 차별화를 하기 위해서 솔송주라고 명명했다고 합니다. 위 내용을 토대로 보았을때 솔송주는 경남 함양군에서 만들어지는 지역 전통주라고 보면 될 것같습니다... 2022. 12. 19. 이전 1 다음
